Co wyjątkowego jest w tych burakach? Białe: Przede wszystkim nie posiadają najbardziej charakterystycznego dla buraka barwnika – betaniny. To ona odpowiada za krwisty kolor. Betanina jest antyutleniaczem, który jest cennym składnikiem jednak na pokładzie ma również azotany – które dla osób dorosłych są całkiem nieszkodliwe, niestety dzieci gorzej sobie z...